Posted by Hotel Okada staff on 19:09
電力不足の影響による、計画停電（輪番停電）も今日で3日目となりました。
情報も当初よりだいぶ早く流れるようになり、スタッフも慣れてきて良い動きができるようになってきました。
ホテルおかだとしては、このような状況の中で、旅館で少しでも癒しを求めてこられるお客様に、出来る限りのサービスをご提供しようと頑張っております。
ただ、節電や節約によって、お食事時間が以前よりも融通がきかなかったり、お食事場所が停電の関係等で、お部屋食が出来なかったりする場合がございますが、何卒皆さまのご理解・ご協力を頂ければと思います。
（既にご予約を頂いているお客様や、これから御宿泊を考えていらっしゃる方は、お気軽にお電話でお問い合わせください）
ちなみに、こちらの写真は節電を心がけ、通常の照明をなるべく落とし、LED照明を集めてレストラン会場を作りました。
しかも、停電中でもお客様にはお食事をして頂けるように、電源も発電機を使っておりますので、夜の停電時もゆったりとお食事をして頂けます。
Posted by Hotel Okada staff on 11:02
営業中に計画停電が実施された場合、施設や機器、サービスに利用制限出る場合がございます。
詳細についてはお電話でお問い合わせください。
Posted by Hotel Okada staff on 18:02
本日は、季節の料理発表会が社内で行われました。
色々な季節のお料理が調理長から発表があり、仲居さんたちも大勢集まって勉強会です！
実は今日は調理長に無理を言って、舟盛も作ってもらっちゃいました♪
こちらです！！
豪快な舟盛りです！
ちなみに料金は25,000円です。
小舟盛りもございますので、御注文をご検討のお客様はお気軽にお電話でお問い合わせください。
ホテルおかだ 予約センター 0460-85-6000
是非ご宴会などでホテルおかだをご利用の際は、宴席を盛り上げる料理の一つとして、ご予約をお待ちしております。
Posted by Hotel Okada staff on 18:49
先日は、お土産でいつもお世話になっているしいの食品さんの工場におじゃましてきました。
しいの食品の部長さんが、「是非商品を製造している現場も見て下さいと」お誘い頂いたので、実際に売店で販売している店長始め、スタッフ数名で見学です！
もちろん入るときはこんな感じで、白衣に帽子にマスクで誰が誰だか分りませんが、行ってきま～す！
まずは、強風の出る部屋に2人ずつはいって、ホコリを払い落します。
そして工場内に入ると、
おお！色んな機械がズラリと並んでいます。
工場内はとても清潔で、しかもどこに行っても従業員の方が挨拶をしてくれます。
こんな所も徹底して、安心の食品は作られているんですね～。
そしてこちらは、最近話題の「酒盗」を詰める工程です！
カチャンカチャン♪となんだか見ていて楽しい現場でした。
全ての現場を御案内して頂き、一つずつ丁寧に説明をして頂きました。
見学に行ったメンバーは皆とっても勉強になりました！しいの食品さんありがとうございました！！
Posted by Hotel Okada staff on 12:00
今朝起きてみると、雪はやんで、山には綺麗な雪化粧となっていましたが、天気予報通りまた雪が降り始めました。
今度は昨日よりもさらに積もりそうな感じです。。
こちらはホテルおかだの前の雪の降る風景です。
2011年2月12日 11時45分現在
Posted by Hotel Okada staff on 21:33
今朝起きた時は、小田原・箱根湯本はまったく雪が降っていませんでしたが、昼ぐらいから少しずつ降り始め、暗くてよく見えませんが少し積もっています。
車でお越しのお客様もたくさんいらっしゃいますので、今日は私を含め数名がホテルに宿泊して明日は朝イチから雪かきです！
これから、スタッフで雪かき作戦会議です！
12日宿泊のお客様は、お車にはくれぐれもお気をつけてお越し下さい。
Posted by Hotel Okada staff on 18:09
2月に入って、最近寒さが少しやわらいできました。
さて、少し遅くなりましたがおかずグランプリの結果発表を致します！！
今回も御宿泊頂きました大勢の皆さまに御参加頂きました。
それでは早速、、堂々の
第一位は
「牛すじとろ煮」 しいの食品さん
そして第二位は
ホテルおかだのオリジナル「おか大根」
第三位は、
「しょうが生ふりかけ」 神尾食品さん
という以上の結果となりました♪
Posted by Hotel Okada staff on 14:16
昨日は恒例のB級グルメグランプリで初の「おかず」に使えるお土産をとりあげました！
お土産でも食事やお酒のお供にピッタリなものが実は沢山あるんです。
是非今回のランキングを参考にして、箱根のお土産選びを楽しんで下さいね♪
ちなみに今回のグランプリノミネート商品はこちらです。
・おかだいこん（しいの食品）
ホテルおかだのオリジナル漬物
館内の見晴茶屋でお出ししていますが、かなり人気が高く、売店の販売数ランキングでも毎回TOP3にになる人気商品です。
・かつを酒盗（しいの食品）
最近TVコマーシャルでもやっている、しいの食品のかつを酒盗！少しクセがありますが、ハマります！アンチョビのかわりにパスタ等に使っても美味しい酒盗がどこまで順位を伸ばすのか？
・牛すじとろ煮（しいの食品）
完全におかずです！夕食でもバッチリです。箱根に旅行に来て、温泉で寛いだ後に、帰ってからまた夕食を作りたくない。。。という方にはピッタリのおかずではないでしょうか？
・しょうが生ふりかけ（神尾食品）
自社のお土産ホームページの検索ランキングでいつも上位に来るこのしょうが生ふりかけ。一度お試しください。
ごはんに乗せるだけではなく、冷ややっこや納豆などなど、調味料や薬味としても使えます！
・花香梅（神尾食品）
ほどよい酸味で、とても食べやすい小粒の梅干しです。おやつにも、ご飯の上にのせても最高です！
・和風わかめスープ（フジノネ）
このわかめスープははまります！ご飯作って、スープやみそ汁を作る気力が無い時は、これでとりあえずパパも納得です！
・ぶっかけ肉ラー油（フジノネ）
話題の食べるラー油です！
さすがに流行もそろそろ終わり？ですが、肉の旨みが凝縮した、食べるラー油シリーズでもお薦めで、実際根強い人気があります。
・梅抹茶（清水物産）
お土産の定番梅抹茶！そのままお湯を入れて飲んでも良し！お茶漬けにしても良し！
これは味噌ではなく、醤油のもろみです！ですのでもろきゅうはもちろん、焼き魚や焼きなすび、いためものの隠し味等アレンジ次第でいろいろお楽しみ頂けるお土産です。
この9品でグランプリを行いました！！
結果はまた次回。 こうご期待！！！
Posted by Hotel Okada staff on 0:03
新年早々少し忙しい日々が続いて、なかなかブログが更新できていません。。
その忙しさのひとつでもありました、
楽天トラベルさんのホテルおかだホームページが
ようやく完成いたしました！！
まだ１００％完成ではありませんが、これでほぼ完成です。
ここまで来るのに、朝４時に起きて沼津港に取材に行ったり、地元小田原の酒造さんにご協力頂いて取材させていただいたりと、ホテルおかだの取引業者さんに大変お世話になりました！！
ありがとうございました！！
まだもう少し手直しをしていきますが、是非こちらの
楽天トラベルさんも宜しくお願い致します^^
Posted by Hotel Okada staff on 19:24
先日行った、蒲鉾ナンバー１決定戦「K-１グランプリ」！！
トップ３が決定致しましたのでご紹介いたします。
まず
第3位はこちら
小田原まるささんの
笹舟
お酒のおつまみにもピッタリの笹かまです♪
そして第２位はこちら
小田原籠清さんの
磯三味
グチやキントキダイなどの高級な原料をブレンドした上質な揚物と蒸物の詰合せです。
冷やしてわさび醤油、少し炙って生姜醤油で美味しく召し上がれます。
そして第１位はこちら
小田原鈴廣さんの
ぷちかま（チーズ入り）
表面をオーブンでじっくり焼き上げたかまぼこで、風味豊かなチーズを包み込んだ焼きぼこ。
お子様から大人まで、幅広い層に支持を獲て第一位を獲得しました！！！
Posted by Hotel Okada staff on 18:40
新年明けましておめでとうございます＾＾
もうすでに3日ですが、やっとブログの更新です。
元旦と2日には、2時頃から餅付き大会を開催したり、樽酒のサービスやお屠蘇サービスなど色々なイベントを開催しておりますが、本年も沢山のお客様にご参加頂きました！
本当にありがとうございます。
そしてこちらは、1月2日に開催した書き初めイベントです。あっという間に皆さんの書き初めでいっぱいになりました！
今年はさらに皆さまに喜んで頂ける施設になれるよう頑張ります！
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
Posted by Hotel Okada staff on 18:09
さぁ今年も残すところあと1日です！！
ホテルおかだでは、最近恒例となりました、御当地グルメのイベントを今回は「かまぼこ」で開催中です。
その名も
K-1グランプリ
やっぱりお正月と言えばかまぼこですよね？？
今日は2時から開催しておりますが、すでに200名くらいのご参加を頂きました♪
明日の朝には、この中からナンバー１のかまぼこが決定します！乞うご期待下さい。
ちなみに今回のラインナップはこちらです。
小田原鈴廣さんからはこちら！
「鈴廣あげかま」
「ぷちかまチーズ」
「謹上蒲鉾」
小田原籠清さんからはこちら！
「磯三味」
「つまみ揚」
「特上蒲鉾冽」
小田原まるささんからはこちら！
「小田原あげ」
「小田原名産 笹舟」
「しんじょ」
Posted by Hotel Okada staff on 14:18
毎日寒い朝が続きます。。。
気づいたらもう年の瀬、年賀状は皆さまもう書き終わりましたでしょうか？
ホテルおかだでもお正月の準備が着々と進んでいます。
今日は玄関にでっかい門松が！
そして、ロビーには樽酒が用意されました。
Posted by Hotel Okada staff on 20:16
去年から始まったこの企画。
「クリスマスラウンジ」
普段はコーヒーラウンジで、お酒はビールくらいしか置いてないんですが、この期間だけは楽しくクリスマスの夜を皆さんでお楽しみいただけるようにと、カクテルやスパークリングワインも置いています。
しかも全て
５００円！！
12月23日から25日までのたった3日間のイベントですので、お泊りの方は是非遊びに来て下さいね～＾＾
Posted by Hotel Okada staff on 17:51
先日の石井醸造さんに続いて、日本酒「箱根山」で知られる
井上酒造さんにおじゃましてきました！
こちらもやっぱり歴史がある蔵元さんで、
寛政元年（1789年）の創業です。
建物にも風格があります。
そして門をくぐって、蔵の前には地下１４８mからくみ上げているという井戸水が凄い勢いでわき出ています。
やっぱりお酒に使うお水だけあって、とってもおいしい♪
そして、地元の方もよくポリタンクをもってお水を汲みにくるそうです。
そして蔵にはいるとドデカイ黒板が！
お酒造りの工程がしっかりと分かりやすく記載されています。
こちらはお酒を絞り出す機械だそうです。
沢山あるタンクで、発酵されている日本酒・・・
杜氏さんが丁度撹拌作業をして下さり、日本酒のとっても良い香りがあたりに広がります♪
ほんっとーに車じゃなければこのまま飲みたかったです！！
今回ご案内して下さった
井上酒造の方々。
とっても親切・丁寧に色んな場所をご紹介して下さいました！
井上酒造さんありがとうございます！！！（ちなみにこちらは冷蔵庫の前です。冷蔵庫のドアの迫力が凄い！）
ホテルおかだでは、「箱根山」とこちら、「箱根薔薇」を販売しています。
Posted by Hotel Okada staff on 19:34
先日「曽我の誉」で知られている、地元小田原の酒造さん、「
石井醸造」さんにおじゃましてきました！
こちら
石井醸造さんは創業明治3年のとっても歴史のある酒蔵さん。
特徴は、もろみを通 常の三回に分けて仕込む「三段仕込み」ではなく、四回に分ける「四段仕込み」で、最後の四回目の仕込みを、通常の掛け米では用いない「もち米」を使うことで、コクのある味がよく出るとのことです。
到着すると、専務の石井さんが快くお出迎えして頂き、酒蔵の中を色々御案内して頂きました！
最初に見せて頂いたのがこちら。
ずらっと並ぶ貯蔵タンク
歴史を感じながらも、とても清潔感のある蔵内で、ほんのり日本酒の香りも漂います。
そして奥には、こんなに歴史を感じるドデカイタンク（樽？？）までありました。
酒蔵に来たな～と感じる瞬間だったりします♪
こちらはもろみ
実は初めて酒蔵を見学している私！
プツプツと発酵している音も聞こえるし、泡がブクブクしている様も見えるし、生きてるもろみを始めて見てとっても感動です＾＾
これがあの透き通ったおいしい日本酒になるんですねぇ～！
中庭から見る建物はやっぱり歴史を感じさせる風格のある建物で、やっぱり日本酒を作っているところだな～と改めて感じました♪
ちなみに、石井酒造さんでは梅酒も作っていて、こちらは日本酒ベースの梅酒の「曽我梅林の梅酒」です！
おかだでも人気のある梅酒で、神奈川の曽我梅林さんの青梅
「白加賀」を清酒「曽我の誉」でじっくり仕込んだこだわりの梅酒です。
こちらは通常はお出ししていませんが、日本酒フェアでは必ずお出しさせて頂いている、
箱根街道 純米！
淡麗辛口。さわやかな酸味と柔らかい口当たりの洗練されたお酒で、地元のお酒としてこちらも人気があります！
石井醸造さん。お忙しい時期に、色々御案内して頂き、ありがとうございました！！
これからも宜しくお願い致します＾＾
