酒蔵体験パート２

先日の石井醸造さんに続いて、日本酒「箱根山」で知られる井上酒造さんにおじゃましてきました！

こちらもやっぱり歴史がある蔵元さんで、寛政元年（1789年）の創業です。


建物にも風格があります。

そして門をくぐって、蔵の前には地下１４８mからくみ上げているという井戸水が凄い勢いでわき出ています。

やっぱりお酒に使うお水だけあって、とってもおいしい♪
そして、地元の方もよくポリタンクをもってお水を汲みにくるそうです。

そして蔵にはいるとドデカイ黒板が！

お酒造りの工程がしっかりと分かりやすく記載されています。

こちらはお酒を絞り出す機械だそうです。

 沢山あるタンクで、発酵されている日本酒・・・

杜氏さんが丁度撹拌作業をして下さり、日本酒のとっても良い香りがあたりに広がります♪


ほんっとーに車じゃなければこのまま飲みたかったです！！

今回ご案内して下さった井上酒造の方々。

とっても親切・丁寧に色んな場所をご紹介して下さいました！

井上酒造さんありがとうございます！！！（ちなみにこちらは冷蔵庫の前です。冷蔵庫のドアの迫力が凄い！）

ホテルおかだでは、「箱根山」とこちら、「箱根薔薇」を販売しています。